Обмен веществ — это основа жизни организма. Главным веществом, помогающим осуществляться обмену, является вода. Она участвует во всех процессах, происходящих в теле. Каким должен быть питьевой режим, чтобы избежать обезвоживания?

Обезвоживание является опасным состоянием для организма. Когда количество жидкости в теле уменьшается и уровень становится ниже физиологической нормы, обмен веществ нарушается. Если ее не восполнить, это может быть чревато серьезными последствиями.

Иногда потребность организма в жидкости резко увеличивается. Это происходит при лихорадочных состояниях, вызванных повышением температуры тела, а также при жаркой погоде, когда повышается потоотделение и организм испытывает потребность в поступлении большего количества влаги.

Кроме того, обезвоживание может быть вызвано некоторыми заболеваниями и патологическими состояниями, например, такими, как рвота, диарея, повышенное потоотделение, недостаточное поступление воды в организм из-за невозможности ее получить, пребывание в условиях, когда происходит избыточное нагревание окружающего микроклимата, резкий недостаток питания.

Питьевой режим

Считается, что на каждые 1000 калорий съеденной пищи необходимо выпивать 1 литр воды. То есть, если ваш дневной рацион составляет примерно 2000 калорий, вам необходимо выпивать не менее 2 л чистой воды в день.

Как нужно пить?

Известное правило приема жидкости таково: воду надо принимать за полчаса до еды или через полчаса после еды. Дело в том, что во время приема пищи происходит рефлекторное выделение желудочного сока, необходимого для процесса пищеварения. А если одновременно с этим в желудок будет поступать вода, она разбавит желудочный сок, и активность пищеварения будет снижена.

Зато при физической нагрузке режим приема воды меняется: воду надо пить до, во время и после нагрузки.

Не рекомендуется употреблять чересчур холодную воду. Нормальная температура внутри желудочно-кишечного тракта (ЖКТ) составляет 36°С (или немного выше). Если вода, поступающая внутрь, будет значительно холоднее, сосуды желудочно-кишечного тракта спазмируются, слизистая охладится и пищеварительные процессы затормозятся.

Рекомендуемый питьевой режим

Утром после пробуждения можно пить чай, кофе, сок сколько хочется. Затем, в течение первой половины дня надо утолять жажду небольшими глотками воды. За один час до обеда можно выпить 1-2 стакана прохладной жидкости. А по прошествии одного часа после приема пищи можно пить столько, сколько захочется.

Во второй половине дня придерживайтесь такого же режима: утоляйте жажду небольшими глотками воды, а за 30-40 минут до ужина выпейте 1-2 стаканы воды.

ЗОЖ: без воды нет жизни и здоровья

Являясь универсальным растворителем, вода участвует во всех жизненных процессах. При ее дефиците процессы обмена веществ нарушаются, работа всех органов и систем испытывает затруднения. Кровь и лимфа становятся гуще, это оказывает негативное влияние на кровоснабжение органов и питание клеток. Если это повторяется регулярно, со временем могут развиться различные заболевания.

А если в организм поступает достаточное количество воды, она очищает желудочно-кишечный тракт, промывает желчевыводящие пути, устраняет застой желчи и удаляет продукты распада. Достаточное количество жидкости в организме улучшает обмен веществ: жиры своевременно расщепляются, уровень мочевой кислоты, сахара и холестерина нормализуется. Последователи ЗОЖ придают большое значение питью достаточного количества чистой воды. По мнению диетологов, потребность в воде для взрослого человека составляет 30 г на 1 кг веса. Таким образом, если вы, например, весите 70 кг, норма чистой воды в день для вас составляет 2,1 л. Такое количество жидкости позволит поддерживать нормальный водный баланс.

Главное: вода, которую мы потребляем, обязательно должна быть чистой, то есть умеренно жёсткая вода без избыточного содержания железа, фтора, тяжелых металлов, соответствующая гигиеническим нормам. Чтобы она приносила пользу, ее необходимо очистить от всяких вредных примесей. Если вы не уверены в качестве вашей воды, то вам следует сделать ее химический анализ. В случае, если анализ покажет превышение нормативов хотя бы по одному показателю, помните, что такую воду пить нельзя, независимо холодная она или горячая.                                                                                                                                        

В испытательном лабораторном центре ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологи в Чувашской Республике - Чувашии» проводятся лабораторные исследования воды по широкому спектру показателей. За 2024 год было исследовано более  4-х  тысяч  проб воды.